เย็นตาโฟวัดแขก
เทียบกัน Shot ต่อ Shot เย็นตาโฟวัดแขก ร้านไหนเด็ดสุด!
ตามที่เคยเกริ่นไป วัดแขกไม่ได้มีเย็นตาโฟแค่ 2 ร้าน เรานับได้ตอนนี้ 4 ร้าน ทั้งใกล้วัดแขก และใกล้ตลาดวัดแขก เราเชื่อว่าไม่มีใครเคยกินเย็นตาโฟวัดแขกพร้อมกันทีเดียว มากกว่า 2 ร้าน และอันที่จริง เราอยากจะกินทีเดียว 4 ร้าน แต่ติดที่ว่าเรามาวันจันทร์ ร้านหน้าวัดแขกปิด!… ไม่เป็นไร คราวหน้าเราจะมารีวิวใหม่
เราเชื่อว่าเราเป็นเพจแรก เพจเดียวที่ทำการเปรียบเทียบ (โม้ไว้ก่อน) พร้อมกันทีเดียว 3 ร้าน และมันไม่ได้ทำได้ง่ายๆ ถ้าพื้นเพเราไม่ได้เป็นคนแถวนั้น อันจะซื้อกลับบ้านไปย่านอื่น เส้นมันอืด มันไม่ทันการ
ถามว่าทำไมต้องมาเทียบกัน… มันต่างกับเวลาเราเข้าไปชิมทีละร้านจริงๆ อันนั้นเราบอกได้แค่ว่าใส่อะไรบ้าง อร่อยๆไหม แต่ถามว่าอันไหนอร่อยกว่ากัน มันแล้วแต่คนชอบ (รวมถึงมี recall bias* ด้วย) และพอเทียบกัน บางร้านพอกินตอนแรกเรารู้สึกว่าซุปเค้าเค็ม แต่พอลองมาเปรียบเทียบกันจริงๆ เจ้านี้มันเปรี้ยวกว่าเจ้าอื่นอีก! มาครับ ตามมาดูกัน
| เจ้าเก่า (เหลือง) | ตี๋น้อย (ฟ้า) | จุ๊บ จุ๊บ | |
| ซุป | สีออกส้มๆ รสชาติใสๆ มีรสเปรี้ยวนำ | สีแดงปกติ รสชาติใสๆ มีรสเผ็ดนำ | สีแดงมาก รสชาติรู้สึกได้ถึงความเป็นโปรตีน |
| อะไรอร่อยสุด | ลูกชิ้นกุ้ง | เกี๊ยวปลา | ฮือก้วย |
| จุดเด่น | เครื่องเยอะ คุ้มค่าสุด | มีเกี๊ยวกรอบ มีหมูสับ | ซุปอร่อย |
| ความเร็ว | เร็วมาก | ปานกลาง | เร็วมาก |
| อาหารอื่นๆ | ข้าวขาหมู ขนมจีน สลัดแขก ปอเปี๊ยะสด | ข้าวราดแกง (ในตู้กระจก) | มีแต่ก๋วยเตี๋ยว แต่มีเมนูพิเศษเป็นเย็นตาโฟทะเล |
| ราคา | 45 บาท | 50 บาท | 45 บาท |
[ซ้าย] เจ้าเก่า (สีเหลือง); [กลาง] ตี๋น้อย (สีฟ้า); [ขวา] จุ๊บ จุ๊บ (หลังตลาด)
[ซ้าย] เจ้าเก่า (สีเหลือง); [กลาง] ตี๋น้อย (สีฟ้า); [ขวา] จุ๊บ จุ๊บ (หลังตลาด)
ความคิดเห็นส่วนตัว:
โดยความอร่อยจากซุปแล้ว ขอยกให้ร้านจุ๊บ จุ๊บ ชนะเลิศใน 3 ร้านนี้ ด้วยความซุปมีความนัวสุด
แผนที่
ดูแผนที่ขนาดใหญ่หรือตามไปที่ร้านได้ที่นี่
เจ้าเก่า (ร้านสีเหลือง, ฝั่งซ้าย) และ ตี๋น้อย (ร้านสีฟ้า. ฝั่งขวา)
จุ๊บ จุ๊บ
รูปที่เกี่ยวข้อง
*ในทางสถิติแล้ว recall bias ถือเป็นปัจจัยกวนชนิดหนึ่งที่ำให้การศึกษาวิจัยมีความผิดพลาดเพิ่มขึ้น เนื่องจากผู้วิจัยสามารถจำค่าส่วนใหญ่ได้แค่ค่าหลังสุดได้ไม่นาน (ลืมเก่ง นั่นแหละ)
ติดตามเราได้ที่:
หมายเหตุ: ความเห็นต่างๆเป็นเพียงความเห็นส่วนบุคคล ถ้าอยากรู้ต้องลองเองนะครับ
ความอร่อย:
* เพื่อการดำรงชีพเท่านั้น
** อร่อยมาตรฐาน
*** อร่อยมาก
ความสะอาด:
* …
** พอรับได้
*** สะอาด
ปริมาณ:
* ไม่อิ่ม
** พอดีอิ่ม
*** เยอะมาก เหมาะสำหรับผู้ใช้แรงงาน
ราคา:
* ถูก กินได้ทุกวัน (น้อยกว่าหรือเท่ากับ 60 บาท)
** สูงกว่าปกติ (60 – 200 บาท)
*** สูง (200 บาทขึ้นไป)
คัทชูสตาร์:
%อร่อยคุ้มค่า หากเดินผ่านควรแวะทาน
%%อร่อยเลิศ ควรค่าแก่การเดินออกนอกเส้นทางมาทาน
%%%ยอดเยี่ยมเหนือคำบรรยาย ควรค่าแก่การวางแผนลากรองเท้าไปทานสักเที่ยงหนึ่งโดยเฉพาะ
ความเผ็ด – M เป็นอุปกรณ์ในออฟฟิสที่มีความไวต่อแคปไซซินระดับพิโคโมลาร์ มี specificity และ selectivity สูง สามารถเข้าถึงการใช้งานได้ง่าย
M: เผ็ดเล็กน้อย ระดับพริกไทยปนแป้ง สามารถทำให้ indicator M เกิดสีแดงบริเวณใบหน้า
MM: เผ็ดปานกลาง ระดับพริกขี้หนูเขียว สามารถทำให้ indicator M เกิดสีแดงบริเวณใบหน้า มีเหงื่อไหลออก ขอน้ำเพิ่ม
MMM: เผ็ดสุดๆ M ไม่สามารถทานได้