YenTaFo WatKhaek Yellow
ณ ถนนปั้น ซอยที่ได้ upgrade จากซอยเป็นถนน อยู่ข้างวัดแขก
ถัดไปจากวัดแขกที่อยู่ปากซอยฝั่งถนนสีลม มีก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟตั้งประชันติดกัน 2 ร้าน
ถ้าดูจากชื่อแล้วอาจจะขอเข้าร้านซ้ายก่อนเพราะเคลมว่าเป็นเจ้าเก่า ขณะที่ร้านขวาชื่อร้านตี๋น้อย ถ้าฟังดูจากชื่อแล้วดูเหมือนประสบการณ์อาจจะน้อยกว่าหรือเปล่า
แต่ความจริงแล้ว… ตามที่ได้อ่านตามข้อมูลมาจากหลายๆแหล่ง เชื่อว่า original ของเย็นตาโฟวัดแขกไม่ได้อยู่ในละแวกวัดแขกแล้ว… ไม่เป็นไรครับ เราเอาเป็นว่าจะมาลองเย็นตาโฟวัดแขกไปทีละร้าน และที่สำคัญ!!! เย็นตาโฟวัดแขก ไม่ได้มีแค่ 2 ร้าน เหลืองหรือฟ้า แต่ที่เห็นนั้นมีอย่างน้อย 4 ร้าน เราจะค่อยๆมาลองชิมกัน
ความอร่อย: ***
ความสะอาด: **
ปริมาณ: **
ราคา: *
ความเผ็ด: M
คัทชูสตาร์: –
ความคิดเห็นส่วนตัว:
มีเย็นตาโฟ ข้าวขาหมู แกงไก่ ไปลองกันดู
ด้วยความเป็นร้านแรกที่ลองในย่านนี้ เลยขอเข้ามาลองชิมว่าทำไมมันอร่อยตรงไหน ทำไมต้องเย็นตาโฟวัดแขก คำแรกที่ลองคือ เอ๊ะ ทำไมจืด… อ่อ ต้องคลุกให้ดีก่อนครับ ให้ซอสมันเข้ากันดีกับน้ำซุป
พอคลุกดีเสร็จแล้ว สิ่งที่รู้สึกได้คือรสชาติจะออกเค็มนำ มันจะงงๆอยู่สักพักหนึ่ง มันจะกลับมาอร่อยได้… มันเป็นความอร่อยแบบ sustained release (รู้ตัวช้าว่าอร่อย)!!! หลังจากที่ลิ้น desensitized (ชินชา) ไปด้วยรสเค็ม รสเปรี้ยวแบบเย็นตาโฟออก! เครื่องที่ใส่มาเรียกได้ว่ามาตรฐาน แต่ถ้าเรามาด้วยความรู้สึกว่านี่มันเย็นตาโฟวัดแขกนะ จะผิดหวังเล็กน้อย รสชาติอาจจะไม่เลอเลิศ
เต้าหู้….จำไม่ได้ เหมือนมีไว้ให้ครบ
ลูกชิ้นปลา….มาตรฐาน
ที่ดีสุดคือลูกชิ้นกุ้ง
จุดเด่น:
> ลูกชิ้นกุ้ง น่าจะอร่อยที่สุดในจานแล้ว
> เลือดได้มาตรฐาน มีหมึกแช่
ข้อคิดเห็น
> ไม่มีเกี๊ยว
แผนที่
ดูแผนที่ขนาดใหญ่หรือตามไปที่ร้านได้ที่นี่
รูปที่เกี่ยวข้อง
(ไว้คราวหน้าจะมาลองอย่างอื่น)
ติดตามเราได้ที่:
หมายเหตุ: ความเห็นต่างๆเป็นเพียงความเห็นส่วนบุคคล ถ้าอยากรู้ต้องลองเองนะครับ
ความอร่อย:
* เพื่อการดำรงชีพเท่านั้น
** อร่อยมาตรฐาน
*** อร่อยมาก
ความสะอาด:
* …
** พอรับได้
*** สะอาด
ปริมาณ:
* ไม่อิ่ม
** พอดีอิ่ม
*** เยอะมาก เหมาะสำหรับผู้ใช้แรงงาน
ราคา:
* ถูก กินได้ทุกวัน (น้อยกว่าหรือเท่ากับ 60 บาท)
** สูงกว่าปกติ (60 – 200 บาท)
*** สูง (200 บาทขึ้นไป)
คัทชูสตาร์:
%อร่อยคุ้มค่า หากเดินผ่านควรแวะทาน
%%อร่อยเลิศ ควรค่าแก่การเดินออกนอกเส้นทางมาทาน
%%%ยอดเยี่ยมเหนือคำบรรยาย ควรค่าแก่การวางแผนลากรองเท้าไปทานสักเที่ยงหนึ่งโดยเฉพาะ
ความเผ็ด – M เป็นอุปกรณ์ในออฟฟิสที่มีความไวต่อแคปไซซินระดับพิโคโมลาร์ มี specificity และ selectivity สูง สามารถเข้าถึงการใช้งานได้ง่าย
M: เผ็ดเล็กน้อย ระดับพริกไทยปนแป้ง สามารถทำให้ indicator M เกิดสีแดงบริเวณใบหน้า
MM: เผ็ดปานกลาง ระดับพริกขี้หนูเขียว สามารถทำให้ indicator M เกิดสีแดงบริเวณใบหน้า มีเหงื่อไหลออก ขอน้ำเพิ่ม
MMM: เผ็ดสุดๆ M ไม่สามารถทานได้